Perguntas Frequentes
1 – Qual a finalidade do PAA - Programa de Aquisição de alimentos?
O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi criado pelo art. 19 da Lei nº 10.696, de 02 de julho de 2003, e possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar.
2- Qual o objetivo do curso de boas práticas de manipulação de alimentos?
O objetivo do curso é capacitar manipuladores de alimentos, de forma a garantir o controle higiênico sanitário tantos dos estabelecimentos quanto de si próprio, assim como a qualidade dos alimentos.
3 – Qual o público alvo do curso BPMA?
Destinado prioritariamente a funcionários de restaurantes, cantinas, bares, lanchonetes, padarias, que manipulam, preparam e armazenam alimentos.